化学定性法鉴别较简单的方式是用不锈钢药水

耐热钢铸造厂：耐热钢产品的化学成分不同，其所产生的性能也会不同。因而，明确运用温度后，选择合适的牌号的耐热钢很重要。

磨花鉴别

耐热钢铸造厂；磨花鉴别是把不锈钢在磨光机上磨，观其火花。如火花呈流线形，并有较多较密的节花，就是含锰较高的高锰钢或锰氮钢；如无节花就是铬钢或铬镍不锈钢。

用硫酸铜鉴别

耐热钢铸造厂：将钢材上的氧化层除去，放上一滴水，用硫酸铜擦，擦后如不变色，通常为不锈钢；如变紫红色，无磁性的为高锰钢，有磁性的通常为普通钢或低合金钢。